本人80后，坐标山东农村，儿时记忆中，牛还是重要的生产工具，故在农村传统的山会、大规模集市上，会开设牲口交易场地。而作为重要生产工具的牛，自然而然的衍生出一个职业——或者叫“牛经纪”。。
说到牛经纪，可能外行人觉得就是牛贩子。那就理解错了，其实牛经纪和牛贩子是两个截然不同的职业。牛贩子多是以买卖牛为主营业务，而牛经纪就不同了，除了偶尔偶尔也会买卖几头牛，但更多的是以撮合买卖牛的双方，把价格拉近到买卖两家都能接受，等到买家和卖家成交后，牛经纪赚上一笔“成交费”。具体多少我就不知道了。
他们会凭借敏锐的眼睛，去发现牛市上的各色大小公母的牛，发现有急于出手或想买一头牛回家作为下地的劳动力的农民，发现有盈利空间的牛或卖家，便会上前与卖主交谈，而整个交流过程，基本上不是靠语言的沟通，而是两人两手相握，互相用他们行业内约定成俗的手势进行交易，讨价还价等，外人基本上看不懂，只能一头雾水的看着他们达成交易或者没谈拢。
“袖里吞金妙如仙，灵指一动数目全，无价之宝学到手，不遇知音不与传”。
随着经济社会的飞速发展，牛已经从以前的生产工具，演变成为肉食牛，不再参与到农业生产，而“牛经济”这个行业，也湮没在社会发展史之中。估计能听懂牛经济一词的，只有农村长大的孩子们了，当然，那一代人，也差不多数四张了。
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