” 丝绸之路 ” 沿线的六位名厨为来自四大洲超过 400 位海内外宾客 带来三日沉浸式美馔盛事体验
【2024 年 7 月 3 日，澳门】美高梅与 Robb Report Hong Kong 再度携手，成功于 6 月 28 至 30 日在美狮美高梅联合举办第二届亚洲唯一的 “MGM x RR1HK Culinary Masters” 盛会。来自四个大洲共 10 个国家，包括中国、澳大利亚、印度、意大利、黎巴嫩、葡萄牙、新加坡、南韩、泰国和美国，超过 400 位全球饕客与国际名厨齐聚澳门，体验为期三日两夜的沉浸式美食之旅，为澳门六月的美食庆典活动画上了圆满的句号。
为庆祝澳门特别行政区成立 25 周年和中华人民共和国成立 75 周年，同时恰逢 ” 丝绸之路 ” 探险家马可波罗 700 周年纪念，本年度的活动以 “700 年传承之丝路风味 ” 为主题，并获澳门特别行政区政府旅游局的鼎力支持。作为 ” 创意城市美食之都 ” 之一的澳门，拥有源远流长的东西方贸易史，以及中西文化碰撞的独特韵味，是探索丝路美馔历史的不二目的地。
本届活动星光熠熠，汇集了来自亚洲、欧洲和中东地区 ” 丝绸之路 ” 沿线的星级名厨，包括来自印度餐厅 “Gaa” 的世界首位米其林二星印度女主厨 Garima Arora；来自泰国餐厅 “Baan Tepa” 的世界首位米其林二星泰国女主厨 Chudaree “Tam” Debhakam；来自意大利贝加莫米其林一星意大利餐厅 “Villa Elena” 的主厨 Marco Galtarossa；来自美狮美高梅米其林一星川菜食府 ” 蜀道 ” 的行政副总厨杨登全；来自约旦的意式地中海餐厅 “Dara Dining” 主厨 Sara Aqel，以及澳门备受推崇的土生葡菜大使、著名土生葡菜餐厅 ” 澳葡之家 ” 的主厨欧慧仪。
六位风格各异的大师级名厨首次强强联手，根据各自对丝路风味的诠释，缔造出一场千载难逢的 “12 手联乘晚宴 “，在创新菜肴中巧妙融入相关元素，致敬丝绸之路 ” 丝绸之路 ” 沿线丰富的文化传统和悠久的美食历史。来自世界各地的食客不仅大饱口福，更充分领略了中东、欧洲与亚洲烹饪艺术及文化。
美高梅酒店业务高级副总裁狄艾文博士表示：” 我们很荣幸能够通过为期三日的美馔盛会接待来自四大洲的宾客。美高梅不仅致力传承澳门本土美食文化，同时更巧妙融合环球传统烹饪艺术。在展示澳门丰富的文化遗产同时，我们将协力继续擦亮澳门作为联合国教科文组织‘美食创意之都’的名片，将澳门打造成为全球美食爱好者的首选旅游目的地。”
RR1 汇集全球超高净值人士，与志同道合的伙伴一起体验非凡之旅。作为 RR1 最受欢迎的特色活动之一，”Culinary Masters” 邀请全球顶级名厨亲临献技，为参与者提供美酒佳肴、烹饪课堂等精彩项目。Robb Report Hong Kong 首席执行官文德康表示：” 很高兴能在美高梅为大家呈献‘ MGM x RR1HK Culinary Masters 澳门站 2024 ’。除了为大家献上出卓越的美食和无与伦比的用餐体验外，这场令人振奋雀跃的盛会还将带给宾客一生难忘的美好回忆和持久的珍贵友谊。能与大家一同庆祝、并见证这些杰出厨师们创造出令人叹为观止的美味佳肴，我由衷地感到高兴。”
除了品尝世界级美食外，” 美高梅 x RR1HK Culinary Masters” 盛会还为参与者提供了十多项美食、休闲和娱乐相结合的活动，展现澳门文化旅游的多面魅力。活动内容精彩纷呈，包括名厨亲授烹饪课程，美酒、咖啡及品茶大师班，还有探索澳门中西文化遗产的艺术之旅和导览活动，以及澳门海上游和轻轨体验游等。这些丰富多彩的活动与美食盛会相得益彰，让宾客有机会真正多方位探索澳门的文化传统。此外，本年度盛会更面向澳门本地烹饪社群。力邀名厨亲临澳门旅游大学为超过 140 名烹饪学生及烹饪协会会员举办分享及烹饪示范活动，从而提升社区凝聚力并促进澳门餐饮业的发展。
活动主礼嘉宾包括澳门特别行政区政府旅游局代局长程卫东；意大利驻香港及澳门领事馆总领事费文浩；美高梅中国控股有限公司总裁及首席营运官王志琪；Robb Report Hong Kong 首席执行官文德康；美高梅酒店业务高级副总裁狄艾文，与一众美高梅及 Robb Report 管理层成员，以及美高梅金狮团队成员于 “12 手联乘晚宴 ” 合照。
盛会为参与者提供多项结合美食、休闲和娱乐的活动，包括名厨亲授烹饪课程、品茶大师班、澳门城市导览等。
六位风格各异的大师级名厨强强联手，根据各自对丝路风味的诠释，于 6 月 29 日打造一场千载难逢的 “12 手联乘晚宴 “。
本年度盛会更面向本地烹饪社群，于 6 月 28 日为烹饪学生及烹饪协会会员举办分享及烹饪示范活动。
关于美高梅
美高梅中国控股有限公司（股份代号：2282）简称美高梅，为大中华地区领先的综合旅游休闲企业，是美高梅金殿超濠股份有限公司的控股公司。美高梅金殿超濠现时拥有及经营两家酒店：澳门美高梅位于澳门半岛、是屡获殊荣的豪华综合度假酒店；而位于澳门路凼城的美狮美高梅为一现代豪华综合度假酒店，2018 年开业后令我们在澳门的版图扩大逾一倍。
澳门美高梅是《福布斯旅游指南》五星评级的综合度假酒店，是一充满创意和风格的艺术杰作。除了约 600 间豪华客房及套房，宾客还能在这里发现众多与别不同的奢华享受，包括以巨型玻璃天幕覆盖、充满欧陆设计特色的天幕广场，气势磅礡。澳门美高梅拥有世界一流的设施，包括占地逾 500 平方米用作展示各类艺术经典名作的 ” 美高梅展艺空间 “、水疗中心、七间各具特色且集合各国佳肴的餐厅及酒吧等。此外，功能齐全的会议及场地设施，也让澳门美高梅成为举办各类宴会的理想地点。酒店位于澳门半岛最瞩目的地段，位置优越，与名店林立的壹号广场相连。
美狮美高梅是美高梅在中国的最新综合度假酒店。项目设计犹如路凼城的 ” 珠宝盒 “，设有约 1,400 间客房及套房、亚洲首个动感剧院、偌大的会议空间、奢华的水疗设施、零售商店、餐饮配套，以及美高梅首间国际酒店别墅 ” 雍华府 ” 为宾客提供极致豪华体验。美狮美高梅的视博广场天幕在 2019 年 1 月 19 日被评为最大的悬跨网架式结构玻璃屋顶（自支撑），是中国澳门荣获的首个建筑及结构范畴的吉尼斯世界纪录 ™。美狮美高梅旨在推动多元化发展，为澳门带来更多先进及创新的娱乐体验，让澳门继续发展成为世界旅游休闲中心。美狮美高梅是澳门唯一囊括三星级绿色建筑设计标识和运行标识的巨型综合建筑及酒店，更是大湾区首家及大中华区第二家取得该认证的酒店。
美高梅中国控股有限公司主要由美高梅国际酒店集团（MGM Resorts International）拥有（纽约证券交易所代号：MGM）。美高梅国际酒店集团是世界领先的全球酒店及餐饮款待公司，其辖下的度假酒店项目包括百乐宫大酒店（Bellagio）、亚利亚（ARIA）、美高梅大酒店（MGM Grand）、曼德拉湾大酒店（Mandalay Bay）及 Park MGM。
关于 Robb Report
Robb Report 是全球奢侈品市场的领军代表，它与世界各地眼光独到的读者如出一辙，对质量、独特性、品味和精湛设计充满欣赏和渴望。拥有 18 个国际版本的 Robb Report 是富裕、奢华及顶尖的代名词，被视为最具影响力的生活杂志之一，而广受认同。Robb Report 是成功人士信赖的品牌，以从中发掘对他们最重要的想法、主张、产品和体验。Robb Report：奢华从不妥协。
Nexus Media Limited 旗下的 Robb Report Hong Kong 于 2022 年进入香港奢侈生活媒体市场，是一本致力于介绍包括汽车、航空、游艇、房地产、旅游、餐饮、威士忌、美酒、手表、珠宝和时尚的杂志。 Robb Report Hong Kong 的 Best of the Best 是一本年度出版刊物，是亚洲奢侈品和生活方式的权威书籍，为读者介绍优质的产品和服务，而 Robb Report Hong Kong 网站则致力于电子平台上每日为读者送上奢侈品世界的最新消息。
私人会员俱乐部 RR1 通过精心打造的非凡体验，将 Robb Report 杂志的奢华生活内容带到现实。作为由志同道合的品味人士所组成的社群，RR1 会员能专享无与伦比的礼遇和盛会，探寻极致的体验、产品和服务。
从引人入胜的独特景点，到顶级豪车和产品在正式发布前的预览、与美食家们共晋美膳，以至和世界顶级奢侈品牌的领袖会面，RR1 会员能真正享受非凡体验。而更值得注意的是，Robb Report Hong Kong 是 Robb Report 在美国以外第一个独家开发 RR1 会员计划的国际版地区。
