湖南人对辣椒有一种天生的喜好,仿佛是篆刻在骨子里的印记。对湖南人来说,缺少了辣椒,菜肴也就没了味道,甚至连生活的乐趣也随之远去。事实也的确如此,“湖南人怕不辣,贵州人不怕辣,四川人辣不怕。”对于血液里流淌着辣椒的湖南人来说,没有辣椒,干饭就好像失去了灵魂。
对于无辣不欢的湖南老口子来说,心目中跟湘菜一样有着重要地位的还有一种食品,那就是槟榔。槟榔是湖南特色食品之一,也是湖南人生活中的独特爱好之一,随身一包槟榔似乎成了湖南人的日常标配,同时槟榔产业成为了湖南对外的一张闪亮名片,各种各样的槟榔也在不断迭代升级。
辣味不够,湖南人会觉得吃的不爽,但是担心口腔问题,吃完槟榔之后又不能吃的太过于辛辣。互联网工作者王先生每次吃完槟榔之后一吃辣就开始嘴巴痛,舌头痛,一痛就不敢吃槟榔了。究其原因是因为槟榔的食物纤维比较粗糙,经常咀嚼硬槟榔会造成黏膜的微小创伤,也就是增加了口腔溃疡的频次。难道真的是鱼和熊掌不可兼得?
这一天,王先生在上班的时候,同事递过来了一颗槟榔,第一口就把王先生给惊艳到了。王先生连忙问同事,同事笑着回答,你还不知道吧!这是“叼嘴巴”第五代软槟榔,刚上市就已经卖疯了,同事继续说到,你知道为什么要强调是“软”槟榔呢?因为吃软一点的槟榔可以大大降低槟榔对口腔的伤害, 这个“软”槟榔的重点在于纤维细,而纤维细的关键在于原果——定安黄金糯米果,柔软多汁。
海南生产了我们国家95%的槟榔,海南处于全球仅存的三块保存最好的原始热带雨林之一,是享誉全球的世界天然氧吧,得天独厚的气候条件和地理位置,使得这里成为了全球槟榔黄金产地。而定安是海南槟榔果种植的“主力军”中的佼佼者,定安县临海而不靠海,地处神奇的北纬19度,阳光充足,热量丰富,雨量充沛,还有古老的火山岩土,在这里生长的槟榔果树享受了充足的日光浴,吮吸着充沛的雨水,造就了果形圆润、柔软多汁,纤维更加细腻的定安黄金糯米果。
“叼嘴巴软槟榔”的原果都是来自定安黄金糯米果,是业界公认比较柔软的槟榔佳品。这样的原果,再结合现代化工艺进行制作,于是一经面世就圈粉无数,俘获了一大批无辣不欢的湖南人的心。
湖南人爱吃辣,主要因为当地光照较少、降水多,潮湿的气候,尤其在冬天,人们需要靠辣椒来驱除体内寒气。而槟榔给湖南人带来的体验感也是十分丰富的,不管是在加班的深夜,还是寒冷的冬天,还是宴请的席面,在人们生活日益丰富多彩的今天,槟榔都扮演了重要的角色,嚼槟榔也逐渐成为了一种具有湖南地域特色的标签。